虾怎么做粥 虾煮粥最简单的做法

By静一a用料葱花适量姜片适量盐适量胡椒粉适量油适量珍珠米适量大虾四五只做法步骤1、大米洗净,锅中烧水,水开后放大米,搅拌,煮到每粒米膨胀,稍稍裂开了关火。2、把米捞出来,放碗里备用。3、砂锅预热,倒油,把虾头和虾…

By 静一a

用料

  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量
  • 珍珠米 适量
  • 大虾 四五只

做法步骤

1、大米洗净,锅中烧水,水开后放大米,搅拌,煮到每粒米膨胀,稍稍裂开了关火。

2、把米捞出来,放碗里备用。

3、砂锅预热,倒油,把虾头和虾皮放锅里炒出虾油。

4、虾皮和虾头捞出,用炒出的虾油炒一下葱花、姜和虾肉,这里的姜我切的片,因为我不爱吃姜,这样方便吃的时候把姜挑出来,大家如果吃姜可以切成姜丝更美观,因为我用了比较大的虾,所以虾肉我改刀切了一下,如果虾小也可以不切。

5、加入开水,水开后倒入提前煮好的半熟的米

6、中小火煮粥,直到每颗米粒爆裂开,加入少量盐,白胡椒粉,如果家里有小香葱再加一点就更完美了,出锅,美味大虾粥就做好了,老少皆宜啊~

小贴士

大米提前煮一下再把水滤掉是关键,这样不会使粥煮的烂烂的不美观,口感又不好,这样也能过滤掉大部分淀粉,对于减肥人士和糖尿病患者都很友好!

葱花的饮食禁忌

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