麦芽糖的作用与功效 -麦芽糖怎么做好吃

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味,全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,…

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味,全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。

浏览大图

麦芽糖的功效与作用-麦芽糖怎么做好吃

麦芽糖的功效与作用

麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。

麦芽糖制作方法

1、将淀粉与水共热成糊,冷至60度。

2、加麦芽(内含糖化醇素),保持此温度约1小时。

3、再热沸即成。

麦芽糖适合人群

一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.cangchou.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

版权声明:本文内容由作者小仓提供,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:http://www.cangchou.com/166472.html

(0)

相关推荐

  • mac版加速器有哪些 mac可以使用的加速器推荐大合集

    关于mac版加速器有哪些这个话题很多的伙伴都非常的感兴趣,有很多喜欢玩游戏的用户在自己的mac上边下载了一些平台的游戏,准备空闲的时间来体验下游戏带来的快乐,但是由于游戏的内存比较…

    2024年3月22日
    0
  • 加盟店加盟费用(加盟一家奶茶店大概需要多少钱)

    加盟店加盟费用(加盟一家奶茶店大概需要多少钱)去年开奶茶店关门已经过去大半年了,到现在依然有许许多多想开奶茶店的朋友来咨询我,加盟某品牌奶茶怎么样?20万预算开个奶茶店够吗?虽然我一直的回答都是:不建议新手开奶茶店,开一家(有模有样的)奶茶店需要30W以上的资金预算。但是大家依然不相信,于是…

    网络快讯 2023年12月4日
    0
  • 一毛不捐的明星名单(从不捐钱的五位明星)

    一毛不捐的明星名单(从不捐钱的五位明星)盘点身价上亿却从不捐款的五位明星,赚钱由如喝水般容易,为女儿买个项链就花三个亿,镜头前将爱国为民写在脸上,其中一位为了逃避捐款,当众表示自己不是中国人。今天咱们就来盘一盘从不捐款的五位明星,为何身家上亿却一毛不拔?第一位,周润发…

    2023年10月28日
    0
  • 手机进水了怎么办最有效方法,一分钟正常开机

    10个生活小妙招1解决下水道被堵的烦恼当下水道被堵了,你会怎么办?捞?捅?挖?太费劲!取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净。当当当~不堵啦!2清除胶带残留的粘胶当你撕下胶带时……

    网络快讯 2023年11月16日
    0
  • 怒江边小县城白族的奇特风俗:药王菩萨庙会,城隍庙为何升起龙旗?

    在我国传统民俗里,佛道两教融合的现象非常普遍,甚至还有道家神仙与佛教菩萨重名同寿诞的情况。您想知道这位神仙的尊号吗?那就让我们一起去怒江边的小县城去看看吧,这里有你意想不到的民俗文化。怒江兰坪县是多个少数民族聚居的小县城,白族居民占全县少数民族人口一半以上。他们的民间信仰既与其他地方白族相…

    网络快讯 2023年11月16日
    0
  • 李绅悯农其一古诗解释意思,悯农 李绅 其一

      李绅悯农其一古诗解释意思,悯农李绅其一是这首诗的意思为:春天播种下一粒种子,到了秋天就可以收获很多的粮食的。  关于李绅悯农其一古诗解释意思,悯农李绅其一以及李绅悯农其一古诗解释意思,悯农(其一)[唐]李绅的意思,悯农李绅其一,李绅《悯农(其一)》,唐诗李绅悯农其一等问题,小编将…

    网络快讯 2023年11月26日
    0
  • 养肠胃的食物有哪些 ?这5种养脾胃的食物,可都是天然的,别随意错过了

    1、黄豆脾胃不好时容易导致皮肤黯淡无光,可以多吃一些红黄豆来滋润皮肤,黄豆里面含有丰富的可溶性纤维,有利于促进胃肠的蠕动,从而达到了刺激粪便排出的功效,有利于降低血液中的胆固醇含量,多吃黄豆类的食物可以补充蛋白质,滋润我们的皮肤,让毛发和皮肤变得更加的光滑细腻并且有弹性。2、玉…

    网络快讯 2023年11月15日
    0
  • 手机音量键失灵怎么办 ?那就试试手机的这个设置吧

    手机的声音对于我们使用手机的用户来说是非常重要的,无论你是看视频音影、玩游戏又或者是打电话,但是各位是否出现过这样的情况,在打电话的时候,无论音量怎么调整,都感觉声音非常小,最后只能开免提?这里小编就来说一说为什么在接听电话时声音很小的原因,有时候并非用音量键就能调整。安卓手机首先…

    网络快讯 2023年11月15日
    0
  • 宙组词(宙的组词)

    宙组词(宙的组词)汉字宙(字典解释)点击输入图片描述(最多30字)拼音zhòu部首宀笔画8画组词层宙,浃宙,穷宙,世宙,宇宙,宇宙观,宙始,宙合,宙斯,宙外,区宙,太古宙,《宙》字开头的组词宙始,宙合,宙斯,宙外,《宙》字结尾的组词层宙,浃宙,穷宙,世宙,宇宙,区宙…

    网络快讯 2023年12月3日
    0
  • 2023年6月10日生肖相冲查询(如何应对突发情况)

    2023年6月10日生肖牛和羊相冲,要保持冷静、关注身边的人、佩戴能够化凶的物品以及遵守传统的规定。在传统文化中,生肖相冲是一种很重要的预测方法,它能够用来解释某些情况下的突发事件和不顺之事。在适当的应对措施下,能有效的减少所带来的负面影响。在6月10日这天,出现生肖相冲的动物分别是牛和羊。这意味着…

    2023年12月17日
    0

发表回复

登录后才能评论