七星鱼的功效与作用及食用方法(七星鱼汤的做法和功效)

大家好,若是你对七星鱼的功效与作用及食用方法,和七星鱼不是很了解,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于七星鱼的功效与作用及食用方法的问题,下面我们就来开始吧!文章目录1、七星鱼的食用法2、七星鱼是否能吃,怎么吃才好3、七星鱼汤的做法和功效七星…

大家好,若是你对七星鱼的功效与作用及食用方法,和七星鱼不是很了解,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于七星鱼的功效与作用及食用方法的问题,下面我们就来开始吧!

七星鱼的功效与作用及食用方法(七星鱼汤的做法和功效)

文章目录

  • 1、七星鱼的食用法
  • 2、七星鱼是否能吃,怎么吃才好
  • 3、七星鱼汤的做法和功效

七星鱼的食用法

在吃的食物当中鱼是蛋白质含量最高的,七星鱼是也是鱼的一种。具有自己独特的特点还有营养价值和作用,它可以帮助促进人们对食物的消化功能。下面就是七星鱼的做法:

  1.将鱼杀好,用小尖刀刮取鱼绒,盛入盆中;

  2.清水500毫升加精盐4克,分5次添入鱼绒中,每加一次,用手往一个方向使劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,加入淀粉调匀,至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成;

  3.鲜虾仁洗净制泥;五花猪肉剁成茸;

  4.将虾仁泥、猪肉茸同放一碗中,加精盐、味精搅匀,分捏成一个个1 厘米的馅丸;

  5.炒锅放中火上,盛入清水,用左手抓起鱼绒摊在掌心,右手挑入一个馅心,随后用左手的拇指和食指捏压,鱼绒包裹馅心,从指缝中压出包心鱼丸;

  6. 将鱼丸用小匙舀入锅中,这样制成一个个浮于水面的鱼丸;锅改用旺火烧沸,把鱼丸汆熟捞入汤碗中;

  7.另行起锅,置旺火上,倒入高汤800毫升,加入味精、精盐烧沸,撇清泡沫,盛入汤碗;

  8.撒上少许芹菜末、胡椒粉、香油即成。

七星鱼是否能吃,怎么吃才好

七星鱼的学名是月亮鱼,有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩。味道鲜美,有增强体质、抗衰老和防癌的作用,并有促进愈合伤口的作用。具有生长快、产量高、生活力强、疾病少、易饲养、活鱼运输方便等特点。浈江区十里亭镇境内有七星鱼孵化种苗场和饲养示范场。

七星鱼汤的做法和功效

可以把那个七星鱼爆炒一下,然后再加入开水熬汤。七星鱼汤主要还是治感冒的。

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